Prei zijn een groente die voornamelijk wordt gebruikt voor het maken van soepen en stoofschotels. Het is een gecultiveerde plant inwoner van Europa en westelijk Azië, uit de zelfde familie als de uien en knoflook

De aardappelen zijn een van de belangrijkste voedingsmiddelen voor de mens. Hun aanwezigheid is ontelbare in de culinaire recepten uit vele landen. De aardappelen zijn eetbare knollen die worden verkregen uit de kruidachtige planten Solanum tuberosum, oorspronkelijk uit de Andes maar geteeld over de hele wereld

Olijven zijn de vruchten van olijfbomen. Er zijn vele soorten olijven. De olijfolie wordt verkregen uit het slijpen van de olijven. De gemacereerde olijven worden gegeten als voorgerecht of als begeleiding van sommige gerechten

De pastinaak, Pastinaca sativa, ziet eruit als een bleke wortel maar met een heel andere en meer intense smaak. De pastinaak is een wortel dat heeft zijn oorsprong in Europa en Azië en is gebruikt voor het maken van de stoofpotten en soepen

De broccoli is een groente gekweekt uit de wilde kool, in verband met de bloemkool. De eetbare scheuten zijn de onrijpe bloemen van de plant. Broccoli is een voeding met veel voedingsstoffen die behoudt zijn eigenschappen en voordelen als gestoomde is gekookt of gebakken kleurplaat

Meer Ingrediënten Groenten kleurplaten