De erwten zijn de eetbare zaden van peulvruchten Pisum sativum, inwoner van het Middellandse-Zeegebied. Erwten zijn binnen de peulen. De malse peulen zijn zeer gewaardeerd in culinaire. Erwten kunnen vers worden gegeten in het voorjaar. Vers bevroren erwten en Ingeblikte erwten zijn ook verbruikt. Het gebruik in recepten koken gaat van garnituren naar gebakken erwten en crème van erwt

Prei zijn een groente die voornamelijk wordt gebruikt voor het maken van soepen en stoofschotels. Het is een gecultiveerde plant inwoner van Europa en westelijk Azië, uit de zelfde familie als de uien en knoflook

De peulen van een gemeenschappelijk Boon, Phaseolus vulgaris. De groene schil en de droge bonen worden verbruikt rond de wereld. Er zijn vele varianten van deze plant met een Amerikaanse oorsprong

De gemeenschappelijke paddestoel is een gekweekte paddestoelen, Agaricus bisporus is de specie meest gebruikt in de keuken. Er is een breed scala van eetbare paddestoelen zeer gewaardeerd in sommige culinaire tradities

De vierkoppige kool of de kool is een eetbare plant die rauw, gebeitst of gekookt op veel verschillende manieren wordt gegeten. Er zijn verschillende gecultiveerde verscheidenheden van Brassica oleracea, witte kool, groene kool en rode kool o.a. kleurplaat

Meer Ingrediënten Groenten kleurplaten