Olijven zijn de vruchten van olijfbomen. Er zijn vele soorten olijven. De olijfolie wordt verkregen uit het slijpen van de olijven. De gemacereerde olijven worden gegeten als voorgerecht of als begeleiding van sommige gerechten

De kleine groene pepers om te bakken zijn verscheidenheden van paprika, Capsicum annuum. Met inbegrip van de Galicische Padrón pepers en paprika's van Japanse Shishito

De komkommer is de vruchten van de plant Cucumis sativus. De komkommer is verbruikt ruwe als ingrediënt voor salades. Ook gebruikt voor komkommer soepen

De ui is een onmisbaar ingrediënt in culinaire over de hele wereld. De ui wordt gekookt of rauw in salades gegeten. Er zijn vele verscheidenheden van uien, zijn geteeld bloembol als voedsel voor de planten van Allium cepa soorten

Een hele rijpe tomaat en een plakje tomaat. Tomaten zijn de vrucht van planten van het geslacht Solanum lycopersicum, inboorlingen van Meso-Amerika. Er zijn vele variëteiten van de geteelde tomaten en ook wilde tomaten. Het gebruik van tomaten in de culinaire is wereldwijd zeer brede kleurplaat

Meer Ingrediënten Groenten kleurplaten