De gecondenseerde melk is een vervaardigde zuivel product dat wordt verkregen met de winning van water van de melk en de toevoeging van suiker. Het is een ingeblikte product met een houdbaarheid jarenlang. De gecondenseerde melk is een dikke vloeistof die wordt gebruikt in veel recepten voor zoete desserts

Een glas van gepasteuriseerde koemelk, dit is een van de meest geconsumeerde zuivelproducten

Een glas melk naast een fles melk vol

Boter is een zeer vette zuivel product dat wordt verkregen uit het karnen van de crème die in melk. Er zijn verschillende soorten boter, als zoete boter en gezouten boter. In sommige culinaire tradities wordt boter gebruikt als kruiderij voor het koken, in plaats van plantaardige oliën

De beroemde en authentieke kaas van de grote gaten is de Zwitserse emmentaler. Het is een kaas die in culinaire wordt gebruikt in sommige Fondue gesmolten en geraspte als kruiden in salades en pasta's. Ook gebruikt in snacks en als ingrediënt voor broodjes kleurplaat

Meer Zuivel kleurplaten